第115章 完成培训
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酒不醉人人自醉,这一晚不过两壶下肚,我却是醉了个彻底。
不过,在酒的作用下,我倒是睡得极好,直睡到第二天中午。
我两餐并作一次吃,待到时间差不多,才往向华山庄而去。
他们从这阵子开始都是提早打烊,我去到的时候,各个师傅都已经忙完各自的活。
“昨晚可还睡得安稳?”贾华年面色自然地问。
我点点头以是作答。
潘师傅和一众厨师都已经严阵以待,我也就正了神色,把心思放回正事上。
从小龙虾的分类、炒小龙虾的每个步骤、格外要注意的点,我如当初教刘骁一样,事无巨细都重走了一遍。
这些厨师事贾华年从各地有名饭馆“收割”而来,因此在训练的过程中并没有太大困难,毕竟资历和能力都摆在那里,并不需要太过担心他们的悟性。
因此,原本计划一个月的培训,其实不过7日,他们个个都已经是掌握得七七八八。
剩下的就是他们在实践中去根据本地客户的反馈去精益求精就可。
而我与这群炊事师傅处的这段时间,因为原本任务已经完成七七八八,倒是多了很多时间互相切磋厨艺。
我因为太过想家,倒是把自己喜欢的那几道菜都尝试着做了一遍,趁着有时间,还有各种师傅,毕竟可以集思广益。
“小凉姑娘,看你年纪轻轻,倒是没想到你会做的菜色也不少。”潘师傅把一口辣子鸡放进口中,酥脆的声音甚至还能听到。
我也赶紧也拿了一个放进口中,其他师傅的速度对辣子鸡的钟爱程度已经超过了我承受的范围内,我可不想辛辛苦苦炒出来的家乡味道就就这样没了。
“这个辣子鸡真的是太配酒了,喝口冰酒,再配上一口这个,过瘾得很。我感觉这个可以试着推出一下。”
“哈哈,那要看你们老板要不要换风格了。毕竟你们店里走的是平淡口味路线,如果突然变,也是要来一趟市场测试的。”讲到这,我也不由思量了一波。
贾华年今晚没跟着我们一起培训,我也就放开了,练完小龙虾之后就炒了几味菜给大家吃,没想到大家还挺喜欢。
“还有这个,这个也是很过瘾。”说话的是钟师傅,他平日做的是清淡的牛杂汤,今晚我做的这个烤鱼,似乎很对他的胃口,他已经对着那条鱼啃了半天的鱼肉饿了。
他旁边的小刘也是点头如
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