第337章
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烫毛的过程中一般不需要预先泡水。通常，将开水浇在禽类的皮肤上，然后用工具（如刮刀）进行拔毛。这过程有助于使毛发容易脱落。在家庭环境中，有些人可能选择在烫毛前用温水浸泡禽类，以使皮肤更加柔软，但这并非是必需的步骤。
屠宰过程通常包括以下步骤：1. 麻醉或定身，以确保禽类无痛苦。2. 宰杀，通常是通过颈部切割以迅速失血。3. 开膛，将禽类的躯体打开以去除内脏。4. 清理和处理，包括去除羽毛和其他不需要的部分。这些步骤通常在专业场所进行，遵循卫生和安全标准。
辣椒炒肉是一道简单美味的中式菜肴。以下是基本的做法：
材料：
1. 瘦肉（猪肉或牛肉），切成薄片；
2. 辣椒，切成段；
3. 大葱，切段；
4. 姜，切片；
5. 蒜，切末；
6. 生抽、料酒、盐、糖、鸡精。
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